昨日に続き米粉ぱん󾌾 モチモチ感を求めて始めの捏ねる時間を15分延長その成果ありました！

週末のあめの中 米粉ぱんに初チャレンジ★ 小麦粉生地とは違い、なかなか粘りがでてこない 根気よく30分程こねると、膜がはるようになりました。 ここでしっかりこねるのがポイントかな？モチモチ感があってお米というよりおもちのような香り󾬚